国内消费市场崇尚更原生、更新鲜、更健康的消费理念的影响，促使消费者对个性化产品需求逐步增强，高端啤酒市场的份额在日益扩大。精酿啤酒以其独特的风味、色泽、健康广受市场推崇和认可，其占比自2015年逐年呈明显上升趋势。各大啤酒厂也纷纷尝试转型，本地化、小规模、多元化的精酿啤酒必将成为今后的啤酒消费主体。发展空间巨大，且原浆精酿啤酒所占比重将越来越高。

原浆精酿啤酒保鲜智能化系统可广泛服务于餐饮业、大中小型酒店宾馆、娱乐休闲、酒吧、啤酒广场及生活社区等场所，它是啤酒商及销售商扩展高端市场的“销售物流保障系统”，该项目无论从资源、环保、生产、市场操作、市场利润、发展潜力等整个环节与瓶装啤酒及传统保鲜容器的对比都具有十分明显的优势，而且兼顾了自然效益、社会效益和经济效益，实现了从酒厂到餐桌的全程一体化保鲜。

本项目整体依托酒厂、餐饮、酒吧等为基础，生产各类特色精酿啤酒，打造本土品牌，销售依托品牌构成为复合式营销模式，垂直供应，除终端零售供应外，加盟开设区域体验店、品鉴餐吧店、旅游景点酒屋、定制供应等。

目前中国还是有个精酿啤酒的荒漠.、

竞争优势（S）：精酿啤酒产品多元、化本土化、口味独特纯正、富有层次感、饮用健康、不含添加剂，不用类似于淀粉、糖浆、大米、玉米代替。

竞争劣势（W）：产量少，成本高，资金方面与成型的公司没有可比性。

潜在机会（O）：目前精酿啤酒进入中国，没有形成规模，消费者对产品还不够了解。

u 1000L精酿啤酒大麦芽用量220KG，大麦芽每千克5.0元，大麦芽成本：220X5.0=1100元。

u 1000L精酿啤酒酒花用量0.6KG，其中苦花用量0.4KG，香花用量0.2KG；苦花200元∕KG，香花300元∕KG；所以酒花的成本为：0.4ⅹ200+0.2ⅹ300=140元（比例为0.6‰）

u 1000L精酿啤酒干酵母用量1KG，干酵母2000元∕KG，干酵母的成本为：01ⅹ2000/5=400元（比例为1‰）(酵母可以用5批次）

u 1000L精酿啤酒水耗为3m³，水价为4元∕吨，水的成本为：3ⅹ4=12元

u 1000L精酿啤酒电耗为400度，电价为1元∕度，电的成本为：400ⅹ1=400元

u 做一罐酒的人工成本500元

u 以上几项为1000L精酿啤酒总生产成本：总计2552元，

u 每升精酿啤酒的成本为：2552元÷1000L=2.552元∕L

1、1000L精酿啤酒日利润（按20元∕L，每天售300L计算）：300ⅹ(20-2.552)=5234元

2、1000L精酿啤酒月利润（按20天计）：5234ⅹ20=104680元。

工艺独特、啤酒品质高：由于精酿设备现场精酿、可以现场消费,可集无杂菌感染系统酿制、不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。尤其生产过程不加任何添加剂,是任何瓶装啤酒(包括纯生啤酒)不能与之相比,是真正原汁原味,全天然啤酒