近几年来随着精酿啤酒行业的盛行，精酿啤酒设备已经逐渐开始在酒吧、KTV、酒店、烧烤摊、大排档、日料韩料店中出现。精酿啤酒已经成为现代社会大多数人的一种习惯。所以对于啤酒的市场需求量也是很大的。啤酒受众季节大多数都在夏季，火锅受众人群大多都在冬季，这样火锅店如果搭配上精酿啤酒有助于火锅的消费，并且四季都受用。
餐酒不分家的说法早已有之，而更多餐饮企业已不满足于售卖市面已有的白酒、啤酒等酒水，开始以自家精酿吸引消费者。不管是在南方还是北方，大多数人都会选择吃火锅和涮锅，而在吃火锅的时候，出汗、发热是避免不了的，这个时候都会选择喝一杯精酿啤酒，既可以享受精酿啤酒的醇厚口感，也可以从口到胃得到降温。
