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又一套高校发酵实验实训设备在泰山职业技术学院安装完毕，择日调试培训！该设备是一套融合传统白酒、果酒、白兰地等综合性实验实训设备，希望能发挥其价值，培养更多行业人才！实验实训发酵装备室建设我们是专业的，欢迎各高校科研院所咨询交流！ ...
中国精酿经过不断的发展，越来越引起国际友人们的关注，不论是酿造装备还是酿造技术都越来越多的被认可！继续努力前行，为中国精酿的发展贡献一份力量！ ...
精酿啤酒行业的年 度盛典——【北京国际精酿工坊啤 酒展览会BeijingBrew2024】即将 于2024年4月1日至3日北人亦创国际会展中心璀璨启幕！酿酒设备也渴望爱情，嫁给懂它的人！ 尊皇精酿啤酒设备，高效实用，品质有保障，专...
2020-03-19
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒作为一种风味独特的酒精饮料，苦而爽口，幽香清雅，啤酒花特有的芳香以及麦芽所拥有的清香，赋予了啤酒一种非常含蓄的风味。啤酒在世界上一直占有着一席之地，但同时啤酒的不同品质也将啤酒分为了三六九等。 近几年来，精...
2020-03-16
大多中国啤酒消费者对于啤酒的认知还仅停留在“熟啤酒”、“鲜啤酒”、“纯生啤酒”等概念，随着进口啤酒的火爆，啤酒市场中又新冒出了“白啤酒”、“黄啤酒”、“黑啤酒”等层出不穷的概念，让人有些目不暇接。 而更颠覆的还在于，如果以酿造规模及风味特点等维度来分类的话，平时一直被众多啤酒消...
为什么扎啤价格比普通啤酒贵？ 扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒。通常来说，啤酒可分为生啤酒和熟啤酒。普通啤酒即熟啤酒，采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，所以口味和营养物质没有变化。而且生...
自酿啤酒设备酿造啤酒时，每个步骤都是至关重要的。在酿造过程中，也许会出现一些小问题，对于经验丰富的老酿酒师来说，解决问题是很简单的事情，但是对于刚接触自酿啤酒的酿酒师来说，小问题也不好解决。比如过滤，如何不影响过滤的速度和质量呢？山东尊皇小编给大家总结一下内容供大家参考。 使用...
2020-03-09
随着人们对生活质量的要求不断提高,酒吧啤酒设备越来越受到人们的欢迎,那么,大家对酒吧啤酒设备有所了解吗?为了大家能够更好地了解酒吧啤酒设备,接下来小编就为大家介绍一下酒吧啤酒设备的相关知识. 酒吧啤酒设备优势工艺简单、易操作、常温酿造.酿造周期短、保质期长...
公司必将不忘初心，砥砺前行，真诚欢迎每一位合作伙伴莅临指导与合作！ 目 录 一. 系统构成1 二. 设备的安装调试1 三. 设备的工艺操作说明4 四. 主要设备技术参数9 五. 设备的维护保养10 一. 系统构成 本啤酒生产系...
啤酒厂的添加量一般为0.6‰。自酿啤酒可用到1‰到1.6‰。IPA的最高纪录是6‰。 1. 【卡斯卡特啤酒花】Cascade啤酒花原产地： 美国阿尔法酸：4.5-7.0%特点：苦香兼优卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下，有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上...
2020-03-07
啤酒是众多食品饮料中具有独特苦味的产品，柔和愉快的苦味刺激加之耐人寻味的芳香，给人以愉快的享受。 一、啤酒口味的来源 1. 酒花： 1.1. a酸 （葎草酮）:五种同系物：葎草酮、合葎草酮、加葎草酮、前葎草酮、后葎草酮，不同品种间各葎草酮的含量不同。在水...
