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精酿啤酒行业的年 度盛典——【北京国际精酿工坊啤 酒展览会BeijingBrew2024】即将 于2024年4月1日至3日北人亦创国际会展中心璀璨启幕！酿酒设备也渴望爱情，嫁给懂它的人！ 尊皇精酿啤酒设备，高效实用，品质有保障，专...
国际小型啤酒厂项目安装进行中！不觉有感而发，精酿啤酒厂是小而精的更适应市场还是大而强的更有发展前景？这或许真的是仁者见仁智者见智，地域差异、消费习惯、产品定位、市场成熟度等等综合因素影响着酒厂的发展，所以建厂前一定要有清晰的市场定位，不盲目...
那么在使用精酿啤酒设备的过程中有哪些需要注意的事项呢？ 1精酿啤酒酿造设备在安装时要注意不能倾斜，要保持竖直状态。另外设备不要经 常移动，如果一定要移动，需要...
2021-07-31
精酿啤酒设备特点 1、机构简单，故障率低，运行，并便于维护。 2、生产工艺简练，操作简单便，1-2人生产。 3、设备占地小，出酒率高，(出酒8小时)，发酵7天出酒，啤酒口感浓郁，且有麦芽香气(浓郁可自己调配) 4、设备成本低，，的设备，生产出高质量的啤...
现代化啤酒厂采用普遍的清洗式是原位清洗，即在密闭条件下，不拆致力设备件或管件，对设备及管路进行清洗及法。无论是大型啤酒设备还是小型啤酒设备，清洗和是啤酒生产的基础X工作，也是啤酒质量关键的措施。清洗和的目的是要尽可能地生产过程中管道及设备内壁生成的污物，微生物对啤酒酿造的威胁。其中，发酵车间对...
自酿啤酒设备是用于酿造啤酒的设备，通过它可以酿造出可口的啤酒，无论是销售还是自己饮用都很适合， 自酿啤酒设备酿制酒需要什么方法下面我们自酿啤酒设备厂家就来带大家了解了解。 有许多种啤酒的类型，很难分辨出发源于何处，对于某种啤酒类型来说，相关的不但只是浅色还是深色的啤酒而已，另外还...
2021-06-18
1、精酿啤酒设备等压气动开关装置调整不到位，充气备压开阀不充分，不能在单位时间 内达到等压，导致酒缸备压大于瓶内气压，下酒速度过快。 2、静酒时间不够。灌装机酒阀开启关闭之间分为下酒和静止稳定两个过程，下酒充分但静酒时间不够，酒液会呈“浑浊”状态，这一点可在关阀处明显观察到，此时就要...
1.麦芽浆 在一定的温度条件下（通常约为 65.5°），将麦芽和其它谷物浸泡在水中就可以制成麦芽浆（Mash）了。同时这个过程也会激活一种酶，而这种酶反过来又可以使谷物中的淀粉分解成甜味产物（即糖分），这就是糖化的过程。 2.麦芽汁 未完成发酵的液体可称为麦芽汁（...
2021-05-26
啤酒设备发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成；发酵是啤酒生产中重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程，发酵罐为锥底圆柱形，罐体具备自身冷却装置，可很容易地控制发酵温度；罐底为锥形，回收酵母及清洗都很方便；罐体具有CIP清洗系统，保证了生产中的卫生。具备发酵工程技术，可采用PLC自动控...
2021-03-17
按照中酒协的规划，到“十四五”末，70万千升的产量目标仅恢复到2018年国产葡萄酒的产量水平,但相当于2017年进口葡萄酒最高峰时中国全年进口葡萄酒的数量。 因疫情影响，产量萎缩至最高峰年份产量1/3的中国葡萄酒要缓慢爬坡，先赶超进口葡萄酒的量。 1月25日，21...
2021-03-11
通过合理地使用精酿啤酒设备可以酿造高品质的啤酒，但是在使用啤酒设备时，仍然需要注意一些问题。 因此，如果您想酿造精制啤酒，则需要注意很多的细节。 以下将与您分享一些您要酿造高品质啤酒时应注意的因素。 1、麦汁成分。麦计含有足量基酸和易发酵的碳水化合物，因为经过合成系统只产生很少量的醇...
