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精酿啤酒行业的年 度盛典——【北京国际精酿工坊啤 酒展览会BeijingBrew2024】即将 于2024年4月1日至3日北人亦创国际会展中心璀璨启幕！酿酒设备也渴望爱情，嫁给懂它的人！ 尊皇精酿啤酒设备，高效实用，品质有保障，专...
国际小型啤酒厂项目安装进行中！不觉有感而发，精酿啤酒厂是小而精的更适应市场还是大而强的更有发展前景？这或许真的是仁者见仁智者见智，地域差异、消费习惯、产品定位、市场成熟度等等综合因素影响着酒厂的发展，所以建厂前一定要有清晰的市场定位，不盲目...
那么在使用精酿啤酒设备的过程中有哪些需要注意的事项呢？ 1精酿啤酒酿造设备在安装时要注意不能倾斜，要保持竖直状态。另外设备不要经 常移动，如果一定要移动，需要...
2021-10-19
喝啤酒的时候需要注意什么? 一般酿造啤酒的方法也有很多，不同的酿造方法也有不同的味道，所以一般在对于啤酒的酿造上，其实也是有一些细微的区别的，由于两种类型的发酵所采用的酵母菌种、发酵工艺和生产设备不同，其啤酒风味也迥然不同。一般来说，下面发酵啤酒的发酵过程分为前(主)发酵和后...
2021-09-27
首先人员上的规定：各级扩培人员的无菌意识要高度一致，在实验室阶段，一定严格按照无菌操作规程进行；生产现场扩培人员上岗前要换好指定工作服，扩培操作前要用75%酒精擦拭双手，避免发生交叉污染。 其次，对环境要求也非常严格：无种室应按要求定期消毒，紫外线照射至少30min，实验仪器应...
山东尊皇设备小编给您分享关于：啤酒设备发酵罐顶部上层发酵 顶部上层发酵的风格包括上层发酵啤酒，通常是酵母Saccomycespastorianus。这包括麦芽酒，波特，斯托特，阿尔特比尔，特拉普派或小麦啤酒， 顶部发酵过程在15-24℃的温度下进行并持续3-9天。 在大多数情况下...
2021-09-06
ZH系列酒店型啤酒设备适用于酒店，宾馆，酒吧等娱乐场所，可为您酿制各种类型的啤酒如：黑啤，黄啤，小麦啤，营养啤等啤酒。顾客在品尝高质量纯鲜啤酒的同时，又能观赏豪华典雅具有工艺品特色的设备外形，为酒店创造一种古朴自然，开放式社交环境。 此类设备一般容积为100升、200升、 300升， 500升以...
ZH酒厂系列设备应用于啤酒厂的建设，公司采用专业工厂系统化酿造规程，可依据您的要求， 由专业工程师全面负责从厂房的布局设计，设备的安装调试，原料的采集购进，工人的操作培训。 此类设备一般容积为1000升、2000升、 3000升， 5000升以及5000升以上， 通常为糖化罐+过滤槽+煮沸罐+旋...
2021-08-06
啤酒设备影响糖化功率的主要原因啤酒设备影响糖化功率的主要原因。啤酒是一种通过糖化步骤才干酿造而成的酒类，详细介绍一下啤酒设备酿造啤酒时进行糖化中影响糖化功率的主要原因，让您愈加了解啤酒设备酿造方法。 麦汁特性。发酵速度首先取决于麦汁中冷凝结物和热凝结物的别离程度、麦汁溶解氧量以及麦...
2021-08-04
纯正的好啤酒采用精酿艾尔工艺，而国产啤酒多为lagag工艺，俗称工业淡啤，属于夜宵串烧，几块钱一大瓶那种，越喝越更多的光。 最初，啤酒由四种主要成分酿造而成：麦芽、啤酒花、酵母和水。 但国产工业淡啤酒，不仅在生产工艺和发酵时间上有讲究，而且在原料上也有讲究。 为了节省成本，大量的大...
近年来，精酿啤酒越来越受欢迎。今天简单介绍一下精酿啤酒和传统啤酒的区别： 一、酿造材料不同 精酿啤酒：仅使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不含任何人工添加剂。一般来说，精酿啤酒在酿造时没有过多考虑成本，并且大多采用最好的原料酿造。 普通啤酒：也使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，但...
