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2025年，亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）迎来十周年里程碑！作为全球啤酒酿造行业最具影响力的盛会之一。 CBCE 2025将于4月15日至17日在上海新国际博览中心W1A05馆盛大开幕。 本届...
2025亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE) 2025年4月15-17日 展位号：W1A05 上海新国际博览中心 ...
2025年，是充满希望与挑战的一年，尊皇公司站在新的起点，展望未来发展，豪情满怀，信心百倍。 回首过往，尊皇公司凭借着卓越的智慧、不懈的努力和坚定的信念，在市场浪潮中破浪前行，取得了令人瞩目的成绩。我们不断拓展业务领域，优化产品与服务...
2022-08-02
尊皇是一家专为啤酒饮料工业服务的综合性企业，主打产品有啤酒、果酒酿造设备、生物发酵装备、不锈钢非标容器设备的设计、生产、安装、调试及技术培训为一体的技术企业。公司目前拥有占地26666平米的生产基地，自成立以来，以啤酒装备为发展基础，深耕发酵装备行业多年，拥有多项国家专利技术，多名从业经验...
2022-07-07
啤酒设备,啤酒机请选,我们生产自酿啤酒设备,精酿啤酒设备,采用德国,主营:大,中,小型精酿啤酒设备,啤酒机,啤酒酿造设备,酒店自酿啤酒设备.在普及1些啤酒设备知识，啤酒酿造及啤酒知识科普。望着杯里夜体那罐的颜色和轻微的粘稠度,留意太阳光在闪烁在跳动的样子。观察那些气泡：它们慢慢形成，在啤酒...
啤酒的口味及稳定与否，直接影响到产品是否有能力参与到市场中赢得消费者，只有了解了啤酒中各种风味物质，才能有利于口味的控制。 几种常见的风味弊端 1、不成熟味 不成熟味在啤酒中表现为“生青气味”,影响啤酒成熟的风味物质包括:乙偶姻、乙醛、双乙酞酰、二甲基硫、硫化氢等，其中乙...
2022-06-20
尊皇公司拥有多年发酵罐、清酒罐的制作、安装经验，我们的产品可根据客户的不同要求，设计不同的工艺，我们可以生产符合美国工艺、德国工艺的产品，全力满足客户的需求，我们的产品内胆采用优质不锈钢304制造，外包根据客户要求，采用不锈钢抛光、亚光、电镀、紫铜等形式。外形美观，经久耐用。人孔...
2022-06-10
关于啤酒设备以及酿造过程中的常见问题问答 Q：购买你家设备，设备的安装调试怎么办？ A：您好！只要是购买我公司设备的客户，我们都会派专门的设备安装调试人员和酿酒师上门跟踪服务，手把手教授您酿酒技术，指导您独立操作设备，直至您能够顾独立酿出的啤酒。日产100L-1000...
2022-05-07
啤酒的口味及稳定与否，直接影响到产品是否有能力参与到市场中赢得消费者，只有了解了啤酒中各种风味物质，才能有利于口味的控制。 几种常见的风味弊端 1、不成熟味 不成熟味在啤酒中表现为“生青气味”,影响啤酒成熟的风味物质包括:乙偶姻、乙醛、双乙酞酰、二甲基硫、硫化氢等，其中乙醛是形...
2022-03-29
1、外观：无色透明，无悬浮物及沉淀物。2、口味：有清爽的味感。无咸、苦、涩等异味。3、pH值：6~7为宜。4、硬度：总硬8˚以下为宜，暂硬2˚ ~5˚为好。5、有机物：高锰酸钾消耗量应为0~3mg/L。6、总溶解盐类：固形物的含量以150~200mg/L为宜。7、铁盐：以不超过0.3mg/L为佳。铁...
麦汁煮沸过程中的变化 1．酒花苦味物质的溶解和转化； 2．可凝固性蛋白质-多酚复合物的形成和分离； 3．蒸发多余水分，使麦汁达到规定的浓度； 4．对麦汁进行灭菌； 5．彻底破坏酶活性，固定麦汁成分； 6．麦汁色度上升； 7．麦汁酸度增加； 8...
