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生产饮料灌装生产线是企业在进行饮料生产过程中所需要用到的设备，在企业的生产中发挥着关键作用，那么企业为什么要选择使用饮料灌装生产线呢，下面我们就来具体分析一下。 1、企业想要持续发展，那么就需要创作更多的经济利益，而想要创...
尊皇发酵罐全部采用卫生级不锈钢304/316L制造。尊皇公司可以为各种规模的啤酒厂提供发酵罐，并且可以根据客户的要求进行定制。 产品优势： 原材料卫生级不锈钢304/316...
新工厂生产能力持续提升中，欢迎新老客户随时考察，随时砸单！看出旺季来了，各种型号设备紧张有序的生产进行中！暂时来不了的可以看看车间内生产现场图。 ...
2021-01-11
啤酒设备厂家聊聊关于麦汁组成能够影响酯合成，尤其在高麦汁浓度酿造中更为明显。高麦汁浓度发酵比正常麦汁浓度发酵产生的酯类要多。 目前，多数拉格啤酒是通过高浓酿造生产的，容易出现啤酒风味的不协调，最突出的问题是酯类过高，形成溶剂味和过浓水果味的啤酒。高浓酿造时乙酸酯类增加的幅...
2020-11-30
自酿啤酒设备在进行使用时能够保证良好的效果，在选择使用时其中需要明确的就是设备的外部质量，当然也包括设备选择时它的耗材等，这些都是外部的因素，但也是需要格外注意的，接下来就为大家具体介绍一下啤酒设备在选择时要关注的内胆材料和它的整体耗材。 一、设备内胆材料符合相...
精酿啤酒设备的使用需要的原材料比较丰富，其中比较多的就是麦芽，麦芽在生产啤酒时发挥的作用很大，通过一定的工艺就能做到供酵母菌发酵，从而可以制成啤酒，接下来就为大家具体介绍一下啤酒设备生产时使用的麦芽对啤酒有何影响。 1、对啤酒风味的影响 在啤酒酿造过程中，特殊麦芽可以...
2020-11-19
所谓高级醇类，就是3个碳原子以上的醇类的总称，俗称杂醇油。高级醇是啤酒发酵过程中的主要副产物之一，是构成啤酒风味的重要物质。，又是各种酒类的异味来源之一 适宜的高级醇组成及含量，不但能促进啤酒具有丰满的香味和口味，且能增加啤酒口感的协调性和醇厚性。 若高级醇含量超过...
精酿啤酒设备的生产工艺主要有糖化工艺、发酵工艺、过滤工艺、灭菌工艺这四种。 1、糖化工艺 薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，但还是不能直接被酵母菌分解，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮之后的糊化醪，在发酵之前必须加入一定的糖化剂，使溶解...
2020-11-12
麦芽汁浓度与酒精浓度到底什么关系？它们是一个意思吗？对于这个问题许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度，小型啤酒设备聊聊。 麦汁浓度的含义： 1、低浓度啤酒 麦芽汁浓度为6°- 8°，酒...
2020-10-26
普及啤酒设备知识，啤酒酿造及啤酒知识科普。，给你分享关于：浅谈影响啤酒酒花香气的因素 啤酒中的香气有，大多都是小麦和啤酒花的风味，那么影响啤酒的酒花香气的因素有哪些呢？中小型啤酒设备厂家告你影响啤酒的酒花香气的三个因素。 因素①：正确的酒花粉碎法 为了酒花利用率，整酒花已被粉碎...
采用泡沫陶瓷固定化酵母，并对其应用于啤酒连续主发酵进行了实验研究，获取了优化的工艺条件。发酵温度16℃，稀释率.44h-1。在此工艺条件下，实际测得浓度为7.9，嫩啤酒含量为.144mg /L。对嫩啤酒主要理化指标的测定结果：采用固定化酵母啤酒主发酵工艺不对啤酒质量影响。 ...
